Grymt fokus på Bucuse

Precis hemkommen från några grymma dagar i Geneve.
Tommy Myllymäki som tävlade för Sverige placerade sig
på 5:e plats! Väldigt bra med tanke på den relativt korta
förberedelsetid han har haft. Vinnaren Rasmus Kofoed
från Danmark hade tränat 2000!!!! timmar på sina rätter.

Mer info och bilder på http://gastronomisverige.se/


Fullt fokus i slutminutrarna.

Bada med Magnus Ek

Nu är det lätt att jobba!
Det är en skön känsla när man kan stå med fötterna i vattnet och plåta.
Här är vi på Oaxen och fotograferar Magnus Ek för Visit Sweden.
Magnus och Mathias Dahlgren kommer vara representanter för svensk
"high-end" gastronomi i projektet Sverige- Det nya matlandet.
Tack till min assistent Linda Prieditis som höll blixten
och Åsa Ericson på Visit Sweden som tog bilden!


Magnus Ek plockar Oaxentång.